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LA VIGNE AU COEUR
Viognier 2005

Guide 2007
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Portée par l'énergie de ses vignerons-coopérateurs, la cave du pittoresque village médiéval de Valvignères (quel nom prédestiné!) multiplie les efforts qualitatifs. Le cépage viognier – c'est un peu l'enfant chéri du vignoble ardéchois... – a été entouré de soins attentifs: vendanges manuelles, vinification en cuves thermorégulées. De fins arômes abricotés, une bouche fluide, élégante, une longue finale rafraîchissante: autant d'arguments qui ont conquis le jury. À choisir dès maintenant pour escorter des fromages bleus.
IDENTITÉ DU VIN :
La vigne au coeur
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Alpes et pays Rhodaniens
GARDE :
-
PRODUCTION :
10666
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

CAVE COOP. DE VALVIGNÈRES
quartier Auvergne
7400 Valvignères
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 75 52 60 60
F: 04 75 96 44 79
@: cave.valvigneres@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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Action de couper le bout des rameaux de vigne en fin de végétation.