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CAVE BEAUJOLAISE DU BOIS D'OINGT
Terrasse des pierres dorées 2004

Guide 2006
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Créée en 1962, cette coopérative vinifie près de 240 ha. Elle propose une cuvée d'un rubis limpide et brillant, aux parfums intenses et frais de cassis et de pêche blanche bien mûre. D'une grande finesse et tout en légèreté, c'est un vin flatteur, à servir dans l'année.
IDENTITÉ DU VIN :
Cave beaujolaise du bois d'oingt
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille, rosé tranquille
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LE PRODUCTEUR

VIGNERONS DES PIERRES DORÉES
Le Bady
69620 Saint-Vérand
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 71 62 81
F: +33 4 74 71 81 08
@: contact@vigneronsdespierresdorees.com

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Le vin : Cave beaujolaise du bois d'oingt, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.