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DOMAINE DES PIERRES DORÉES
2011

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce domaine est vinifié et commercialisé par la cave du Bois-d'Oingt. Défini par sa méthode de vinification (macération préfermentaire à chaud pour 40 % de la vendange, le reste passant en macération semi-carbonique), ce 2011 se distingue par sa structure et sa richesse. Annoncé par des senteurs de petits fruits rouges, le palais montre une belle trame tannique, de la souplesse, et une certaine puissance. Autre beaujolais confié à la coopérative, le Dom. Papillon 2011 rouge (80 000 b.) est cité pour son gras et ses arômes marqués de cassis.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des pierres dorées
GARDE :
-
PRODUCTION :
60000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille, rosé tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE DES PIERRES DORÉES
Le Bois Virot
69920 Le Breuil
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 06 17 03 28 18
F: 04 74 71 74 29
@: contact@vigneronsdespierresdorees.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine des pierres dorées, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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