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CASTELMAURE
Cuvée n° 3 2000

Guide 2003
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce fameux n° 3, parfaitement à l'honneur en 1999, revient en 2000 avec les mêmes atouts; tout aussi brillant — son boisé encore dominant, mais annonçant un fort potentiel —, ce vin homogène, solide, avec un caractère affirmé est cependant facile d'accès. Qui faut-il remercier? Le terroir, les vignerons d'Embres, la patte des oenologues, le charisme de B. Pueyo, la vision à l'esprit artistique du président Marien? Et si, fortuitement, la Cuvée n° 3 n'est plus disponible, n'hésitez pas, la Grande Cuvée de Castelmaure rouge 2000 (8 à 11 €) est tout aussi généreuse.
IDENTITÉ DU VIN :
Castelmaure
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
35000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCV CASTELMAURE
Cave Coopérative 4, rte de Canelles
11360 Embres-et-Castelmaure
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 45 91 83
F: +33 4 68 45 83 56
@: vins@castelmaure.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Castelmaure, se déguste en accords avec les mets suivants :

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