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CASTEL LAMARE
2010

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Installé au nord-est de Brignoles, ce domaine de 45 ha présente un rosé attrayant, à la robe rose pâle brillante. Le nez, gourmand, allie des notes de fruits rouges acidulés à des nuances amyliques. Construite sur la même expression aromatique, la bouche séduit par sa rondeur, son côté soyeux et gourmand assorti d'une agréable fraîcheur. Un rosé friand, à servir sur une entrée de melon et jambon cru.
IDENTITÉ DU VIN :
Castel lamare
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
200000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA DOMAINE CASTEL LAMARE
rte de Cotignac
83570 Montfort-sur-Argens
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 94 50 11 70
F: 04 94 50 11 75
@: commercial@chateau-reillanne.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Castel lamare, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Note :
6 pers
Difficulté : -
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4 pers
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COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.