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CASTEL LAMARE
2009

Guide 2011
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Appartenant au même propriétaire que le château Reillanne, ce domaine est implanté sur un bon terroir de cailloutis argilo-calcaires, entre Montfort et Cotignac. Son rosé offre un nez très délicat de petits fruits blancs. L'attaque est franche et équilibrée, puis la bouche évolue vers plus de rondeur, sur des arômes de pêche blanche et de bonbon. Un vin sympathique à déguster avec un loup grillé au fenouil.
IDENTITÉ DU VIN :
Castel lamare
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
130000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA DOMAINE CASTEL LAMARE
rte de Cotignac
83570 Montfort-sur-Argens
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 94 50 11 70
F: 04 94 50 11 75
@: commercial@chateau-reillanne.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Castel lamare, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Note :
6 pers
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COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.