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CAMIN LARREDYA
Doux Au Capcéu 2005

Guide 2008
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une étoile l'an passé pour le millésime 2004. Deux étoiles et deux coups de coeur dans ce Guide: cette cuvée a plus que jamais la tête au ciel, au capcéu. D'un vieil or brillant, elle libère des arômes de confiture d'oranges et de coing mêlés de notes de crème brûlée, de café et de chocolat: une gourmandise. La chair fruitée et crémeuse caresse le palais de tout son volume et s'étire en finale sur une pointe rafraîchissante de menthol. La cuvée A Sólhevat 2005 (30 à 38 € la bouteille de 50 cl) n'est pas en reste: notée deux étoiles, elle obtient également un coup de coeur pour ses senteurs de pain d'épice et de zeste d'agrumes, sa bouche ample et aromatique, tellement généreuse.
IDENTITÉ DU VIN :
Camin larredya
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont Pyrénéen
GARDE :
-
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

JEAN-MARC GRUSSAUTE
Camin-Larredya 2051, chem. Larredya, Chapelle-de-Rousse
64110 Jurançon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 59 21 74 42
F: +33 5 59 21 76 72
@: contact@caminlarredya.fr

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Le vin : Camin larredya, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.