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BORDENAVE-COUSTARRET
Doux Le Barou 2000

Guide 2003
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le village de Lasseube, typique par son église et ses maisons gothiques, se trouve dans la vallée de l'Escou, ruisseau bordé de collines boisées (le mot "seübe" signifie bois). Ce domaine, créé à l'aube du XIXes., comprend 4 ha de vignes. Son jurançon or pâle séduit par ses évocations de mangue sur toast beurré. Le bois, hérité d'un élevage de douze mois en fût, s'exprime en de jolies touches poivrées. La bouche confirme le bel équilibre entre liqueur et fraîcheur comme entre fruit et boisé, avant de se prolonger dans une finale acidulée aux arômes de vanille et de zeste d'orange. Un vin franc de goût.
IDENTITÉ DU VIN :
Bordenave-coustarret
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont Pyrénéen
GARDE :
-
PRODUCTION :
2500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

BORDENAVE-COUSTARRET
chem. Ranque
64290 Lasseube
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 59 21 72 66
@: domainecoustarret@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Bordenave-coustarret, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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