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BONNET-LAUNOIS
Réserve

Guide 2015
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Établi à quelques kilomètres en amont de Château-Thierry (Aisne), le domaine conduit depuis 2000 par Arnaud Robert a ses origines à Vertus, si bien que le vignoble se partage entre la Côte des Blancs et la vallée de la Marne. (RM)

Cet assemblage des trois cépages (70 % de noirs) dévoile un nez puissant aux nuances de réglisse, signe d'une belle évolution. Ce caractère évolué se confirme en bouche où l'on découvre vinosité, rondeur et fondu.
IDENTITÉ DU VIN :
Bonnet-launois
RÉGION :
Champagne
GARDE :
2014 - 2015
PRODUCTION :
80000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

BONNET-LAUNOIS
Le Sablon
2650 Fossoy
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 23 71 59 44
F: +33 3 23 71 59 41
@: contact@bonnet-launois.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Bonnet-launois, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : flétan sauce champagne
COMMENTAIRE
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Qualificatif, parfois équivoque, d'odeurs diverses, allant du caramel au bois brûlé.