Vin très réussi
L'avis du Guide Hachette des Vins
À Bennwihr, quand on emprunte la route du Vin vers le sud, en direction de Sigolsheim, on trouve sur la droite les pentes du Marckrain, grand cru situé à cheval sur les deux communes. La coopérative, qui réunit les caves de Westhalten et de Bennwihr, propose naturellement des vins de ce terroir, où se plaît le pinot gris. De couleur jaune paille, celui-ci présente un nez plutôt discret mais fin, sur un léger fumé et des notes beurrées. Vif à l'attaque, il reste frais, marqué par un fruité d'agrumes. Ce vin de repas est prêt. (Sucres résiduels: 28 g/l.)
Détail du vin Bestheim
Garde :
-
Production :
16 800 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
08 à 12 °C
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Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Caractères odorants se percevant au nez lorsque l'on flaire le vin dans le verre, puis dans la bouche sous le nom d'arôme. À l'origine réservé aux vins vieux, ce terme s'applique aujourd'hui à tous types de vins.
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