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BERNARD BREMONT
Ambonnay

Guide 2003
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un pinot noir récolté dans la commune d'Ambonnay et élevé douze mois en fût. Sa robe est intense; le cassis et les fruits rouges ainsi qu'une touche de boisé annoncent une bouche riche, dont les saveurs rappellent le nez. Un coteaux puissant et long. Idéal sur un agneau rôti.
IDENTITÉ DU VIN :
Bernard bremont
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
1000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
11 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCE BERNARD BRÉMONT
1, rue de Reims
51150 Ambonnay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 26 57 01 65
F: 03 26 57 80 65

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Bernard bremont, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.