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BERNARD BOISSON-VADOT
Les Chevalières 2007

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le jaune pâle brillant accroche le regard. Le nez de ce 2007 évoque à ce stade le doux grillé du bois qui l'a contenu durant vingt et un mois (40 % de fût neuf). Un fruité exotique se libère à l'aération. La bouche est grasse, ronde et bien balancée. Sa nervosité finale lui confère fraîcheur et longueur. Le jury conseille d'attendre cette bouteille une paire d'années avant de la servir sur des gambas grillées.
IDENTITÉ DU VIN :
Bernard boisson-vadot
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
2900
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

BERNARD BOISSON-VADOT
1, rue du Moulin-Landin
21190 Meursault
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 80 21 21 66
F: 03 80 21 66 51
@: boisson-vadot@orange.fr

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Le vin : Bernard boisson-vadot, se déguste en accords avec les mets suivants :

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