BERNARD BIJOTAT Blanc de noirs - blanc

Prix : 20 à 30 € blanc effervescent A boire
Guide Hachette des Vins 2022

Vin remarquable

Bernard Bijotat Blanc De Noirs blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2022

« Mes champagnes cultivent la fraîcheur et le fruité », écrit le vigneron. Nos dégustateurs, à l'aveugle, valident son affirmation, après avoir goûté ce brut issu du meunier et du pinot noir à parts égales (récolte 2016). Le fruit gourmand est bien là, au nez comme en bouche. Un fruit jaune juteux, bien mûr, signature du blanc de noirs, mais avec une fraîcheur élégante. Et du caractère.

Champagne Bernard Bijotat : Le vigneron

Une propriété créée par le grand-père de l'actuel récoltant et développée par son père Bernard, disparu en 2020. Sébastien Bijotat, qui travaillait sur l'exploitation depuis 2003, perpétue le domaine, fort de 10 ha de vignes à l'ouest de Château-Thierry.

Détail du vin Bernard Bijotat Blanc De Noirs blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Bernard Bijotat Blanc De Noirs blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Bernard Bijotat Blanc De Noirs blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2022 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Bernard Bijotat Blanc De Noirs blanc ont-elles été produites ? 5 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Bernard Bijotat Blanc De Noirs blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Bernard Bijotat Blanc De Noirs blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2021 - 2024.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Bernard Bijotat Blanc De Noirs blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Avec quel plat servir le vin Bernard Bijotat Blanc De Noirs blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Poissons / Fromages.

Garde :
2021 - 2024
Production :
5 000 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
08 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Champagne
la Fiche appellation

Les vins du même vigneron

LES PLATS EN ACCORD AVEC Bernard Bijotat Blanc De Noirs blanc

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

Les vins du guide

NOS VINS SIMILAIRES

  • Vins Champagne
  • Vins Champagne

Nos ventes privées

  • La prestigieuse appellation Margaux : sélection du Guide Hachette
  • Les French Days du Guide Hachette
  • Les Bordeaux à petits prix du Guide Hachette

Nos offres partenaires

  • Les Coups de coeur du Guide Hachette des Vins

La communauté

Suivez-nous pour recevoir l’actualité du vin et rester informé de tous nos bons plans.