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BECK DOMAINE DU REMPART
Clos du Sonnenbach Élevé en barrique 2005

Guide 2008
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce pinot noir provient du village d'Albé, situé dans le Val de Villé, à l'ouest de Dambach-la-Ville. Exposée plein sud, la vigne est plantée à 460 m d'altitude, ce qui en fait l'une des parcelles les plus élevées d'Alsace. Les sols schisteux communiquent aux vins un léger fumé. Celui-ci, d'un rouge grenat intense, offre un nez de cerise et de framboise, légèrement boisé. Puissant et rond au palais, il est dominé par le merrain de l'élevage et, en finale, par des impressions tanniques encore austères. Il devrait gagner en amabilité après deux ou trois ans de cave.
IDENTITÉ DU VIN :
Beck domaine du rempart
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
1500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

BECK - DOMAINE DU REMPART
5, rue des Remparts
67650 Dambach-la-Ville
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 88 92 42 43
F: 03 88 92 49 40
@: beck.domaine@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Beck domaine du rempart, se déguste en accords avec les mets suivants :

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