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BEAUVIGNAC
2014

Guide 2016
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La cave de Pomérols, fondée en 1932, a fusionné avec les caves de Castelnau-de-Guers, près de Pézenas, et celle de Mèze, au bord de l'étang de Thau : la coopérative regroupe aujourd'hui près de 400 viticulteurs en picpoul-de-pinet et en IGP. Les vignes (1 750 ha) couvrent aussi bien le terroir de garrigue de Castelnau-de-Guers que le glacis d'épandage qui constitue le coeur historique de l'appellation.

pas moins de 400 000 cols pour cette cuvée qui, avec ses notes d'agrumes et sa fraîcheur en bouche, sera le compagnon idéal des fruits de mer.
IDENTITÉ DU VIN :
Beauvignac
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
2015 - 2016
PRODUCTION :
400000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

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LE PRODUCTEUR

CAVE LES COSTIÈRES DE POMÉROLS
68, av. de Florensac
34810 Pomérols
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 67 77 01 59
F: +33 4 67 77 77 21
@: info@cave-pomerols.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Beauvignac, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : bourriche d'huîtres

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Cépage noir cultivé en Provence, dont les raisins étaient autrefois utilisés pour la table. On peut le trouver dans l'appellation côtes-de-provence, mais il est devenu très rare.