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BEAUMONT DES CRAYÈRES
Nostalgie 2000

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La coopérative de Mardeuil est née en 1955 à l’initiative d’un petit groupe de vignerons confrontés aux difficultés de la vente de leurs raisins au négoce. Elle vinifie aujourd’hui la production de 85 ha et regroupe plus de deux cents petits viticulteurs. La cave se flatte d’exposer la plus grande bouteille de champagne, homologuée au Guinness des records. Autre titre de gloire: ses sélections régulières dans le Guide et ses performances à l’export. Après le brut Nostalgie 1999, voici le 2000, dominé par le chardonnay (85 %, le solde en pinot noir). Au nez, des notes complexes de pain d’épice et de cannelle; en bouche, une attaque acidulée, des fruits confits et un retour épicé. Le Grand Rosé (15 à 23 €) assemble 70 % des deux pinots et 30 % de chardonnay de l’année 2005. Il est cité pour ses arômes compotés de fruits jaunes et rouges. (CM)
IDENTITÉ DU VIN :
Beaumont des crayères
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

BEAUMONT DES CRAYÈRES
BP1030
51318 Épernay Cedex
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 55 29 40
F: +33 3 26 54 26 30
@: contact@champagne-beaumont.com

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Le vin : Beaumont des crayères, se déguste en accords avec les mets suivants :
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