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BEAUMONT DES CRAYERES
Grand Prestige

Guide 2002
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce groupement de producteurs créé en 1955 rassemble plus de deux cents vignerons et vinifie la production de 75 ha de vignes très morcelées. Sa cuvée Grand Prestige naît de l'assemblage des trois cépages champenois (40 % de chardonnay, 40 % de pinot noir, 20 % de pinot meunier). Ses arômes de pomme verte et d'agrumes annoncent une bouche vive, citronnée, fraîche et équilibrée. (CM)
IDENTITÉ DU VIN :
Beaumont des crayeres
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
33000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

BEAUMONT DES CRAYÈRES
BP1030
51318 Épernay Cedex
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 55 29 40
F: +33 3 26 54 26 30
@: contact@champagne-beaumont.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Beaumont des crayeres, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Un mot du vin
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir originaire du Bordelais et répandu dans le monde entier. Dans le Bordelais, il est surtout cultivé sur la rive droite de la Dordogne, en Libournais (appellations pomerol, saint-émilion, castillon-côtes-de-bordeaux...); généralement minoritaire, il est assemblé au merlot et parfois au cabernet-sauvignon. Dans le Sud-Ouest, il occupe une place non négligeable dans les appellations voisines du Bordelais et en coteaux-du-quercy. Dans le Val de Loire, il est appelé breton. Souvent vinifié seul, il donne leur caractère à de nombreux vins de Touraine (chinon, bourgueil, saint-nicolas-de-bourgueil). Il est très présent aussi dans les rouges d'Anjou-Saumur, seul ou en assemblage. Ce cépage est à l'origine de vins rouges et rosés moyennement tanniques et très parfumés, rappelant la framboise et la violette, parfois teintés de notes de poivron lorsqu'ils naissent de terres plus froides. Syn. : breton, bouchy.