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BEATRICE ET PASCAL LAMBERT
Cuvée Danaé 2003

Guide 2006
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Installés en 1987 sur 3,5 ha, Béatrice et Pascal Lambert ont porté leur domaine par agrandissements successifs à plus de 13 ha, tout en pratiquant l'agriculture biologique et la biodynamie. Leur cuvée Danaé est encore marquée par le bois, mais elle possède une matière, une structure si remarquables, un tel volume et une finale si persistante qu'on accepte volontiers d'attendre plusieurs années pour la redécouvrir.
IDENTITÉ DU VIN :
Beatrice et pascal lambert
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
12000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

BÉATRICE ET PASCAL LAMBERT
Les Chesnaies
37500 Cravant-les-Coteaux
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 47 93 13 79
F: +33 2 47 93 40 97
@: contact@chinonlambert.com

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Le vin : Beatrice et pascal lambert, se déguste en accords avec les mets suivants :

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