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BAUCHET PERE ET FILS
Saint Nicaise Prestige 1997 • 1er cru

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Bisseuil, dans la vallée de la Marne, à quelque 10 km en amont d'Epernay, est le berceau de cette exploitation familiale qui s'est étendue de façon spectaculaire depuis que Félicien a fondé une société avec ses fils, en 1960: un peu plus de 3 ha à l'origine, 37 ha aujourd'hui, avec des extensions dans l'Aube et la Côte des Blancs. La maison s'est lancée dans la manipulation dans les années 1970 et deux frères sont à présent à sa tête. Deux de ses champagnes, des 1ers crus, passent la barre; avec une étoile, cette cuvée 97, un blanc de blancs beurré, d'un équilibre frais et vif; citée, la cuvée Sélection (11 à 15 €), mi-blancs mi-noirs, un brut sans année au bouquet puissant, équilibré et d'une longueur suffisante. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Bauchet pere et fils
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

SAS BAUCHET
4, rue de la Crayère
51150 Bisseuil
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 58 92 12
F: +33 3 26 58 94 74
@: info@champagne-bauchet.fr

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