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BAUCHET PERE ET FILS
Sélection • 1er cru

Guide 2002
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Etablie à Bisseuil, dans la vallée de la Marne, la société créée par les frères Bauchet dispose d'un important vignoble de 36 ha dans la Côte des Blancs et dans l'Aube. Son Sélection, mi-noir mi-blanc, attire par son nez expressif, fin et complexe, mêlant le fruité et la confiserie. La bouche est un peu en-deçà. Elle attaque vivement et donne une impression de fraîcheur. Une citation encore pour le 95 1er cru, satisfaisant. Avec ses arômes briochés et miellés, il est plus marqué par le chardonnay, qui entre pour 70 % dans l'assemblage. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Bauchet pere et fils
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
65000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

SAS BAUCHET
4, rue de la Crayère
51150 Bisseuil
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 58 92 12
F: +33 3 26 58 94 74
@: info@champagne-bauchet.fr

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Le vin : Bauchet pere et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :
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