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BASTZ D'AUTAN
Elevé en fût de chêne 2003

Guide 2006
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
L'un des meilleurs rouges des côtes-de-saint-mont nous vient cette année de cette coopérative. Remarqué dès le premier regard sur sa robe sombre, le Bastz d'Autan a séduit le jury par son nez puissant et suave à la fois, généreusement boisé, confituré, épicé. Sa rondeur et sa souplesse ont fini de convaincre, d'autant que s'y allient des arômes persistants de fruit à l'eau-de-vie et de vanille. Le Bastz d'Autan blanc 2004 élevé en fût de chêne obtient une étoile, de même que le Thibault de Bréthous Vieilles Vignes rouge 2003 (5 à 8 €), aux tanins bien présents mais équilibrés.
IDENTITÉ DU VIN :
Bastz d'autan
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont Pyrénéen
GARDE :
-
PRODUCTION :
400000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

VIGNOBLE DE GASCOGNE

32400 Saint-Mont
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 62 69 62 87
F: +33 5 62 69 61 68
@: d.caillard@plaimont.fr

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Le vin : Bastz d'autan, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc de Savoie qui donne des vins légers et frais, aux arômes de fleurs blanches et d'agrumes nuancés de touches de pierre à fusil. Variété principale de l'appellation vin-de-savoie, il est vinifié seul ou en assemblage. On le rencontre également dans le Bugey.