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AVRINIUM
2006

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Sous l'étiquette commune Traditional winemakers from Southern Burgundy, cette société de négoce, orientée vers le commerce équitable, a été créée par des vignerons pour exporter (à 90 %) leur production. Le beaujolais-villages rouge 2007 (5 à 8 €) est cité. Quant à ce brouilly, rubis soutenu, il s'ouvre sur le cassis et la framboise mêlés à des nuances de sous-bois. Les premières impressions chaleureuses font place à une chair ronde et bien structurée par des tanins présents, associés à des arômes de fruits acidulés. Ce vin riche est à boire dans les deux ans, sur une viande rouge ou du gibier.
IDENTITÉ DU VIN :
Avrinium
GARDE :
-
PRODUCTION :
68000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

AVRINIUM

69640 Rivolet
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 06 77 81 68 87

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Le vin : Avrinium, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.