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ARNAUD BILLARD
Vieilles Vignes

Guide 2015
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Assemblage de noirs issus d'une seule année (2007 pour cette édition), cette cuvée à son apogée dévoile une belle évolution dans ses arômes bien fondus de noisette, de réglisse, de torréfaction et de caramel.
IDENTITÉ DU VIN :
Arnaud billard
RÉGION :
Champagne
GARDE :
2014 - 2015
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

ARNAUD BILLARD
4, rue Bacchus hameau de l'Échelle
51480 Reuil
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 58 66 60
F: +33 3 26 57 65 30
@: info@domaine-bacchus.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Arnaud billard, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : veau braisé sauce champagne
COMMENTAIRE
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ventes privées de vins

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir tardif originaire du Val d’Aoste et répandu dans le Valais (Suisse) où il est en expansion. Il produit des vins de moyenne garde aux tanins plutôt souples et aux arômes de fruits des bois, de sous-bois et de violette. On les boit jeunes ou après trois à cinq ans.