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ANITA STEPHANIE ET JEAN-PIERRE COLINOT
Palotte 2002

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Stéphanie, la fille, veille sur les vinifications depuis le millésime 2001. Quant à ses parents, ils ont reçu naguère le coup de coeur. César à 3 %, ce Palotte a du feu dans la robe, un bouquet en recherche sur un fond fruité et un caractère nettement tannique. C'est carré, sans doute, mais il y a de la matière et de la présence. Le Vieilles Vignes 2002, léger, désaltérant, obtient une citation.
IDENTITÉ DU VIN :
Anita stephanie et jean-pierre colinot
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Chablisien
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. COLINOT
1, rue des Chariats
89290 Irancy
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 81 27 08 32
F: 03 86 42 33 25
@: vin@irancy-colinot.fr

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Le vin : Anita stephanie et jean-pierre colinot, se déguste en accords avec les mets suivants :

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