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ANDRE ET MIREILLE TISSOT

Guide 2002
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce domaine, en reconversion à l'agriculture biologique depuis 1999, propose un macvin dont le moût est issu de poulsard et de savagnin à parts égales. La robe est ocre jaune, légèrement cuivrée. Le nez laisse une bonne impression: au marc se mêlent figue, caramel, abricot et cannelle. L'alcool se montre assez présent en bouche mais il est fort heureusement de bonne qualité, ce qui imprime un caractère harmonieux à l'ensemble.
IDENTITÉ DU VIN :
Andre et mireille tissot
RÉGION :
Jura
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

ANDRÉ ET MIREILLE TISSOT

39600 Montigny-lès-Arsures
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 84 66 08 27
F: 03 84 66 25 08
@: stephane.tissot.arbois@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Andre et mireille tissot, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Un mot du vin
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1) D’une couleur proche de l’ambre prise parfois par les vins blancs vieillissant longuement, ou en s’oxydant prématurément. 2) Mention désignant sur l’étiquette les rivesaltes blancs élevés pendant au moins trente mois en milieu oxydatif.