ALLOUCHERY-PERSEVAL • 1er cru - rosé

Prix : 15 à 20 € rosé effervescent
Guide Hachette des Vins 2014

Vin très réussi

Allouchery-perseval rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

De souche vigneronne, Émilien Allouchery s'est installé en 2006 après ses études à Avize et à Beaune, suivies d'expériences en Afrique du Sud et en Nouvelle-Zélande. Implanté sur la Montagne de Reims, le domaine familial couvre 8 ha. Issu majoritairement (80 %) de blanc de pinot noir teinté par 10 % d'un vin rouge du même cépage, ce rosé tout en finesse lui permet de faire son entrée dans le Guide. Il porte une robe saumon pâle aux reflets orangés, un parfum floral nuancé de fruits rouges, et se montre harmonieux et vif. Citée, la cuvée Tradition 1er cru (11 à 15 € ; 30 000 b.), née de pur pinot noir, est charnue, riche et fraîche en finale. Sa palette complexe (fruits confits, fruits secs, pêche, brioche) traduit un début d'évolution. (RC)

Détail du vin Allouchery-perseval rosé

Quelle note du Guide Hachette le vin Allouchery-perseval rosé a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Allouchery-perseval rosé a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Allouchery-perseval rosé ont-elles été produites ? 8 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Allouchery-perseval rosé ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Garde :
-
Production :
8 000 bouteilles
élevage :
12 à 16 mois
température :
08 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Champagne
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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