Vin cité
L'avis du Guide Hachette des Vins
Etablis à Damery (vallée de la Marne), les Filaine se consacrent à la vigne depuis cinq siècles. Ils proposent une cuvée spéciale assemblant deux tiers de noirs et un tiers de blancs. Les vins de base, très jeunes (1998), ont été vinifiés dans le bois, sans artifices techniques. Ce champagne est intéressant et épicé. Vin réfléchi, élaboré avec soin, conclut un membre du jury. A découvrir. (RM)
Détail du vin Alexandre filaine
Garde :
-
Production :
bouteilles
élevage :
-
température :
08 °C
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Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc catalan devenu rare, donnant des vins vifs et fruités. Il peut entrer dans l'assemblages de plusieurs AOC (collioure, côtes-du-roussillon blanc). Syn. : malvoisie du Roussillon.
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