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ALBIN MARTINOT
Cuvée Rollon

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Albin Martinot est installé depuis douze ans sur les bords de l'Arce, près de Bar-sur-Seine. Il cultive un vignoble de 3 ha dont les premiers arpents furent achetés par son arrière-grand-père, qui était tonnelier. Un autre de ses aïeux, batelier, avait baptisé sa péniche Rollon. Cette cuvée vinifiée en fût de chêne rend en quelque sorte hommage à ces deux ancêtres. Donnant une courte majorité au chardonnay (55 %) complété par le pinot noir, elle s'annonce par une robe dorée, à l'effervescence discrète, et par des arômes expressifs, évolués, grillés et boisés. Ample, gras et onctueux, le palais présente une acidité bien fondue. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Albin martinot
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

ALBIN MARTINOT
Ferme de Chanceron
10260 Jully-sur-Sarce
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 25 29 83 49
F: +33 3 25 29 83 49
@: champagne.albin.martinot@gmail.com

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Le vin : Albin martinot, se déguste en accords avec les mets suivants :
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