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ALAIN VOGE
Terres boisées 2008

Guide 2011
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les 4 ha de saint-péray que possède le domaine ont été convertis à l'agriculture biologique, et la certification devrait apparaître à partir du millésime 2009. Ici, les treize mois de fût semblent un peu too much pour l'année et l'élevage prend du coup le pas sur le reste, notamment en matière d'arômes. La bouche trouve néanmoins suffisamment de chair et de fraîcheur pour intéresser les dégustateurs.
IDENTITÉ DU VIN :
Alain voge
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C 08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent
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LE PRODUCTEUR

DOM. ALAIN VOGE
4, imp. de l'Équerre
7130 Cornas
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 75 40 32 04
F: +33 4 75 81 06 02
@: contact@alain-voge.com

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Le vin : Alain voge, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.