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DOMAINE ALAIN VOGE
Terres boisées 2012

Guide 2015
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette pure marsanne fermentée et élevée en barrique a d'abord fait débat entre ceux qui appréciaient son élégant boisé fumé et ceux qui attendaient plus d'expression du raisin. Le palais a mis tout le monde d'accord : de la vivacité, de la souplesse, de la finesse, une belle longueur et, au final, un vin très équilibré, de gastronomie, auquel une petite garde apportera plus de complexité encore.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine alain voge
GARDE :
2015 - 2019
PRODUCTION :
5200
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C 08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent
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LE PRODUCTEUR

DOM. ALAIN VOGE
4, imp. de l'Équerre
7130 Cornas
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 75 40 32 04
F: +33 4 75 81 06 02
@: contact@alain-voge.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine alain voge, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : calamars à la sétoise

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.