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ALAIN LORIEUX
Thélème 2005

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Pascal et Alain Lorieux sont deux frères qui exploitent deux domaines l'un sur Chinon, l'autre sur Saint-Nicolas-de-Bourgueil. Ils ont mis en commun leur matériel et leur savoir-faire, mais les deux exploitations restent séparées et c'est Alain qui est chargé de la vinification du chinon. La cuvée Thélème est à l'honneur, elle qui développe des arômes de fruits rouges (framboise et groseille). L'attaque est ronde, la finale longue, évocatrice de bourgeon de cassis. Entre les deux, une matière tendre et une absence d'agressivité tannique. Vin d'un abord aisé, qui a sa place partout.
IDENTITÉ DU VIN :
Alain lorieux
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
7000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

PASCAL ET ALAIN LORIEUX
64, av. Saint-Vincent
37140 Saint-Nicolas-de-Bourgueil
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 47 97 92 93
F: +33 9 57 29 58 76
@: contact@lorieux.fr

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Le vin : Alain lorieux, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Méthode d’élevage pratiquée en Andalousie pour certains xérès, et qui vise à assembler en continu vins anciens et vins plus jeunes. Elle consiste à empiler plusieurs étages de barriques ; celles situées au niveau du sol (solera) contiennent les vins les plus âgés, les plus jeunes étant entreposés dans les barriques de l’étage supérieur. On prélève dans les tonneaux du niveau inférieur le vin à mettre en bouteille, qui est remplacé par du vin plus jeune de l’étage supérieur, et ainsi de suite.