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ALAIN JAUME ET FILS
Réserve Grand Veneur 2010

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La Réserve Grand Veneur de cette maison de négoce habituée du Guide revêt une robe rubis aux reflets éclatants. Au nez, elle dispense des parfums discrets de fruits à l'alcool mêlés à d'autres arômes plus frais de bourgeon de cassis. La bouche, ample et longue, revient sur les fruits, avant de laisser la place aux épices et à la réglisse. À boire dès l'automne, sur une daube provençale. La Réserve Grand Veneur 2011 rosé (25 000 b.), florale (violette), à la fois ronde et fraîche, est citée. On lui destinera une volaille.
IDENTITÉ DU VIN :
Alain jaume et fils
GARDE :
-
PRODUCTION :
200000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

VIGNOBLES ALAIN JAUME
1358, rte de Châteauneuf-du-Pape
84100 Orange
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 34 68 70
F: +33 4 90 34 43 71
@: contact@alainjaume.com

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Le vin : Alain jaume et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :
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