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ALAIN GUYARD
1997

Guide 2001
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
A la génération précédente, ce domaine a obtenu trois fois de suite le coup de coeur pour cette appellation. Si la fin de bouche est ici peu accentuée, le vin apparaît très plaisant, rond et délicat, pain grillé et fruits rouges. Sa jeunesse est prometteuse. Fraîche et vive en même temps qu'équilibrée, elle fait dire à un juré: on se fait plaisir. Un conseil: laissez-le dormir à bonne température jusqu'à l'automne 2002.
IDENTITÉ DU VIN :
Alain guyard
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Nuits
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

ALAIN GUYARD
10, rue du Puits-de-Têt
21160 Marsannay-la-Côte
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 52 14 46
F: +33 3 80 52 67 36
@: domaine.guyard@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Alain guyard, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Cépage blanc du Sud-Ouest, à l'origine de vins aux nuances de pomme. Intimement lié à l'appellation gaillac, c'est la variété exclusive du gaillac mousseux méthode ancestrale ; il est également très présent dans les vins blancs de l'appellation, où il est associé notamment au len de l'el et à la muscadelle. Il s'est diffusé en Languedoc dans les AOC de Limoux.