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ALAIN ET GEORGES GAUTHIER
2003

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Trois mois de cuve et trois mois de fût pour cette cuvée à la robe rouge burlat pimpante. Elle s'ouvre lentement sur des parfums de fruits très mûrs associés à des nuances de sureau. Sa rondeur est équilibrée par une structure assez tannique. Des notes épicées, poivrées, viennent compléter sa palette aromatique. Harmonieux et d'une belle finesse, ce 2003 est à consommer au cours des deux prochaines années.
IDENTITÉ DU VIN :
Alain et georges gauthier
GARDE :
-
PRODUCTION :
11200
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
13 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

ALAIN GAUTHIER
La Roche-Pilée
69910 Villié-Morgon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 69 15 87
F: 04 74 69 15 87
@: earl.des.rochauds@orange.fr

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Le vin : Alain et georges gauthier, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir originaire du Bordelais et répandu dans le monde entier. Dans le Bordelais, il est surtout cultivé sur la rive droite de la Dordogne, en Libournais (appellations pomerol, saint-émilion, castillon-côtes-de-bordeaux...); généralement minoritaire, il est assemblé au merlot et parfois au cabernet-sauvignon. Dans le Sud-Ouest, il occupe une place non négligeable dans les appellations voisines du Bordelais et en coteaux-du-quercy. Dans le Val de Loire, il est appelé breton. Souvent vinifié seul, il donne leur caractère à de nombreux vins de Touraine (chinon, bourgueil, saint-nicolas-de-bourgueil). Il est très présent aussi dans les rouges d'Anjou-Saumur, seul ou en assemblage. Ce cépage est à l'origine de vins rouges et rosés moyennement tanniques et très parfumés, rappelant la framboise et la violette, parfois teintés de notes de poivron lorsqu'ils naissent de terres plus froides. Syn. : breton, bouchy.