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AIMÉ GUTHMANN
2006

Guide 2009
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une marque d'un vigneron-négociant de Bergheim, joli village viticole fortifié entre Sélestat et Colmar. Jaune pâle à reflets verts, ce pinot gris distille au nez quelques notes de surmaturité (coing, pêche au sirop), avec une certaine minéralité en filigrane. Après une attaque franche, le fruit blanc s'allie à la pierre à fusil dans une bouche bien équilibrée. Relativement sec, ce 2006 trouvera de nombreux accords gourmands. (Sucres résiduels: 12 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Aimé guthmann
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
70000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

AIMÉ GUTHMANN
91, rue des Vignerons
68750 Bergheim
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 89 73 22 22
F: 03 89 73 30 49

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Aimé guthmann, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.