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AIMÉ GUTHMANN
2008

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Haut lieu de la route des Vins d'Alsace, la cité fortifiée de Bergheim abrite nombre de metteurs en marché, comme la maison Lorentz, important vigneron-négociant. Sous la marque Aimé Guthmann, elle produit un riesling franc et droit, belle expression du cépage. Issu d'un terroir argilo-calcaire, ce vin associe au nez les fleurs blanches et le citron. Une fraîcheur qui marque la dégustation dès l'attaque: "il a du peps", conclut un dégustateur séduit par ce vin racé appelant le poisson. Une bouteille qui mérite d'attendre deux à trois ans. (Sucres résiduels: 8,2 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Aimé guthmann
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
55000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

AIMÉ GUTHMANN
91, rue des Vignerons
68750 Bergheim
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 89 73 22 22
F: 03 89 73 30 49

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Aimé guthmann, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir du Jura donnant des vins pourpre intense, corsés et de bonne garde. Il est vinifié seul ou en assemblage avec le poulsard et le pinot noir dans les AOC arbois et côtes-du-jura ; il peut aussi contribuer aux vins de paille et au macvin de ce vignoble.