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A. L. BAUR
Hatschbourg Gewurztraminer Vendanges tardives 2005 • Gd cru

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une exploitation implantée à Voegtlinshoffen, commune située à une dizaine de kilomètres au sud-ouest de Colmar. Un grand cru aux sols marneux favorables au gewurztraminer et une année 2005 propice à l'élaboration de vins de surmaturation: on ne sera pas étonné de voir ce millésime bien accueilli par le jury. Une robe jaune d'or brillant, des arômes tout en finesse de fruits confits et de miel présents au nez comme en bouche, de la puissance, du gras, de l'ampleur, de l'équilibre, de la longueur : ces vendanges tardives offrent ce que l'on recherche dans ce style de vin. Elles sont prêtes mais aptes à la garde. (Sucres résiduels: 78 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
A. l. baur
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
1600
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 12 °C

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LE PRODUCTEUR

A. L. BAUR
4, rue Roger-Frémeaux
68420 Voegtlinshoffen
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 49 30 97
F: +33 3 89 49 21 37
@: albauralsace@orange.fr

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Un mot du vin
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir originaire du Bordelais et répandu dans le monde entier. Dans le Bordelais, il est surtout cultivé sur la rive droite de la Dordogne, en Libournais (appellations pomerol, saint-émilion, castillon-côtes-de-bordeaux...); généralement minoritaire, il est assemblé au merlot et parfois au cabernet-sauvignon. Dans le Sud-Ouest, il occupe une place non négligeable dans les appellations voisines du Bordelais et en coteaux-du-quercy. Dans le Val de Loire, il est appelé breton. Souvent vinifié seul, il donne leur caractère à de nombreux vins de Touraine (chinon, bourgueil, saint-nicolas-de-bourgueil). Il est très présent aussi dans les rouges d'Anjou-Saumur, seul ou en assemblage. Ce cépage est à l'origine de vins rouges et rosés moyennement tanniques et très parfumés, rappelant la framboise et la violette, parfois teintés de notes de poivron lorsqu'ils naissent de terres plus froides. Syn. : breton, bouchy.