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A. CAILBOURDIN
Triptyque 2000

Guide 2003
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Vendangée le 15 octobre 2000, élevée sur lies pendant dix mois, en fût de un à quatre ans, commercialisée après un an de garde en bouteilles, cette cuvée est celle de la patience. Le nez est une explosion de fruits frais (pêche), très légèrement muscatés. La bouche montre beaucoup de richesse, mais elle est encore marquée par la rigueur des tanins apportés par le bois. Il est conseillé d'attendre cette bouteille car elle a les atouts pour affronter le temps. La cuvée Les Cris 2001 (8 à 11 €), élevée en cuve, est citée.
IDENTITÉ DU VIN :
A. cailbourdin
GARDE :
-
PRODUCTION :
4600
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. A. CAÏLBOURDIN
35, rte Nationale Maltaverne
58150 Tracy-sur-Loire
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 86 26 17 73
F: +33 3 86 26 14 73
@: domaine-cailbourdin@wanadoo.fr

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Le vin : A. cailbourdin, se déguste en accords avec les mets suivants :
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