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YVES DUPORT
Montagnieu Brut 2010

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Yves Duport a engagé en 2009 la conversion de son domaine vers la biodynamie. Son mousseux Montagnieu représente 4 ha et quatre cépages différents: pinot noir, mondeuse, chardonnay, roussette – tous passés en pressurage direct pour l'obtention d'un jus aux reflets dorés. La fermentation, à la champenoise, donne un vin au nez mûr de fleurs de tilleul et d'aubépine. La bouche, ronde, équilibrée, vive et franche, fera merveille à l'apéritif. En rouge, le 2010 mondeuse Tradition (4 400 b.) décroche aussi une étoile. Son bouquet intense de violette, de cerise et d'épices précède un palais charpenté et plein. À découvrir dans deux ans sur du boeuf en daube.
IDENTITÉ DU VIN :
Yves duport
RÉGION :
Savoie et Bugey
GARDE :
-
PRODUCTION :
41000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C 10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent, rosé tranquille, rosé effervescent, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MAISON YVES DUPORT
Le Lavoir
1680 Groslée
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 74 39 74 33
F: 04 74 39 71 11
@: contact@yvesduport.fr

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