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XAVIER LORIOT
Blanc de blancs

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Installé sur la rive droite de la Marne, Xavier Loriot a transmis en 2008 son exploitation à sa fille Charlène: une dizaine d’hectares principalement situés sur les coteaux bordant la rivière. En 2005, c’est lui qui a vinifié ce blanc de blancs brioché au nez, ample, rond, puissant et long au palais. Un vin harmonieux qui pourra accompagner une viande blanche. Cité, le brut sans année (11 à 15 €), qui doit tout au meunier, allie rondeur et fraîcheur. Ses parfums sont floraux, tandis que la bouche dévoile des arômes de fruits jaunes et de cerise macérée. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Xavier loriot
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

SARL XAVIER LORIOT
38, rue du Lubre
51700 Binson-et-Orquigny
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 26 58 08 28
F: 03 26 58 39 61
@: loriot.charlene@orange.fr

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Le vin : Xavier loriot, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.