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XAVIER LORIOT
Cuvée Élégance

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Vigneron à Binson-Orquigny, commune proche de Châtillon-sur-Marne, Xavier Loriot a assemblé 85 % de noirs (dont 60 % de pinot noir) et 15 % de blancs de l'année 2004 pour obtenir sa cuvée Élégance. D'une belle finesse au nez, ce brut marie le pain frais et des notes plus évoluées. Des arômes de fruits rouges marquent une bouche ample, à la fois fraîche et vineuse. Une bouteille pour l'apéritif et le poisson. Quant au blanc de blancs, il est cité pour ses arômes de fruits frais et de beurre. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Xavier loriot
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

SARL XAVIER LORIOT
38, rue du Lubre
51700 Binson-et-Orquigny
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 26 58 08 28
F: 03 26 58 39 61
@: loriot.charlene@orange.fr

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Le vin : Xavier loriot, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.