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VMV
Viognier chardonnay 2010

Guide 2012
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette coopérative créée en 1924 regroupe aujourd’hui cent quarante viticulteurs et plus de 1 000 ha de vignes établies sur les contreforts sud-ouest du Mont Ventoux. Cette année, elle propose deux blancs secs qui reçoivent chacun une citation. Cet assemblage de viognier (60 %) et de chardonnay, tout d’abord, qui plaît pour ses délicats parfums floraux et ses saveurs d’abricot. Ample à l’attaque, puis légère et équilibrée, la bouche se termine sur une agréable pointe de vivacité. Le viognier 2010 (25 000 b.), plus rond et fruité, séduit tout autant.
IDENTITÉ DU VIN :
Vmv
GARDE :
-
PRODUCTION :
150000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

VMV-VIGNERONS DU MONT VENTOUX
620, rte de Carpentras
84410 Bédoin
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 12 88 00
F: +33 4 90 65 64 43
@: caveau@bedoin.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Vmv, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Cépage noir du Bordelais pouvant entrer en petite quantité dans l'assemblage des AOC girondines, notamment en Médoc, en complément des cabernets et du merlot. Il fournit un vin de qualité, coloré, tannique et élégant tout à la fois.