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VINCENT DAMPT
Côte de Léchet 2009

Guide 2012
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
En plus de son travail sur l'exploitation familiale, Vincent Dampt conduit son propre domaine à Milly depuis 2004. Ce Côte de Léchet en est issu, comme le Vaillons 2009 (3 000 b.), également cité. Deux vins différents, dans la mesure où Vincent recherche avant tout l'expression des terroirs. Le premier vin séduit par un nez d'agrumes et une bouche souple qui libère progressivement sa minéralité. Le second (Vaillons), situé sur la même rive, dégage davantage de finesse, de féminité. Floral au nez, minéral en bouche, il offre un équilibre sur la fraîcheur.
IDENTITÉ DU VIN :
Vincent dampt
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Chablisien
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. VINCENT DAMPT
19, rue de Champlain Milly
89800 Chablis
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 86 42 47 23
F: +33 3 86 42 46 41
@: vincent.dampt@sfr.fr

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Le vin : Vincent dampt, se déguste en accords avec les mets suivants :

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