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VIGNOT DES PERTUIS
2008

Guide 2010
Vin très réussi
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Implantés au cœur de l’île d’Oléron, les Favre cultivent la vigne depuis toujours, dans le village de… la Fromagerie. Mi-merlot mi-cabernet franc, leur 2008 arbore une robe rose pâle traversée de quelques reflets orangés. Le nez se révèle puissant, très fruité (groseille) et légèrement acidulé (bonbon anglais). La bouche est à l’unisson, fraîche et fruitée, de bonne longueur et bien équilibrée.
IDENTITÉ DU VIN :
Vignot des pertuis
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Aquitaine et Charentes
GARDE :
-
PRODUCTION :
22000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

SCEA FAVRE ET FILS
village La Fromagerie
17310 Saint-Pierre-d'Oléron
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 46 47 05 43
F: +33 5 46 75 03 18
@: vignoble.favre@orange.fr

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COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.