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VIGNOBLES CHARLES GUITARD
Cabernet merlot Cuvée Recoude 2005

Guide 2008
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce troisième millésime vinifié par les vignobles Guitard est prometteur. L'assemblage de cabernet-sauvignon et de merlot dans des proportions proches ferait plutôt penser aux rives atlantiques... La parure grenat annonce un vin conquérant au somptueux bouquet associant les fruits frais à la garrigue. La bouche est généreuse et persistante. Deux étoiles brillent également au-dessus de la cuvée Pélissière 2006.
IDENTITÉ DU VIN :
Vignobles charles guitard
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Languedoc et Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

DOMAINE CHARLES GUITARD
1480, RD 363 le Recoude
30670 Aigues-Vives
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 66 51 78 15
F: +33 4 66 71 52 18
@: contact@vignoble-charlesguitard.fr

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Le vin : Vignobles charles guitard, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.