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VIGNOBLE CHARLES GUITARD
Cabernet merlot Cuvée Recoude 2004

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Portés jusqu'en 2002 à la coopérative, les raisins du domaine restent maintenant à la maison où ils sont vinifiés et élevés. Premier millésime en 2003. Voici le deuxième (cabernet-sauvignon et merlot dans la proportion classique de 60-40 %). Rubis à reflets grenat, aromatique sur la gamme habituelle de la framboise et du poivre, il attaque avec franchise. Il tient bien la route (matière, tanins, persistance).
IDENTITÉ DU VIN :
Vignoble charles guitard
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Languedoc et Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
17000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

DOMAINE CHARLES GUITARD
1480, RD 363 le Recoude
30670 Aigues-Vives
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 66 51 78 15
F: +33 4 66 71 52 18
@: contact@vignoble-charlesguitard.fr

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Le vin : Vignoble charles guitard, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir d'origine bordelaise donnant des vins de belle qualité, à la robe profonde et à la bouche ronde et ample. Jadis très cultivée en Médoc, la carmenère a fortement régressé à cause de rendements faibles. On n'en trouve plus que quelques hectares en Gironde alors qu'elle est devenue une des variétés vedettes du Chili.