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VIGNOBLES ARBEAU
Arborescence 2013

Guide 2015
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
De couleur pivoine soutenu, un rosé harmonieux que l'on peut déboucher à l'apéritif et finir à table. Un nez pimpant, alliant la fraise et la groseille à une fine touche d'églantine et de citron. Un palais ample et gras, soutenu par ce qu'il faut de fraîcheur et un tanin léger ; une finale gourmande sur le bonbon aux fruits.
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Guide 2015
Vin cité
Ch. Coutinel Tradition 2011 (60000b.): la négrette alliée à la syrah, au gamay et au fer-servadou dans un vin souple, rond et chaleureux.
IDENTITÉ DU VIN :
Vignobles arbeau
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
La moyenne Garonne
GARDE :
2014 - 2015
PRODUCTION :
50000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

VIGNOBLES ARBEAU
6, rue Demages
82370 Labastide-Saint-Pierre
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 63 64 01 80
F: +33 5 63 30 11 42
@: vignobles@arbeau.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Vignobles arbeau, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : grillade de porc

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Méthode d’élevage pratiquée en Andalousie pour certains xérès, et qui vise à assembler en continu vins anciens et vins plus jeunes. Elle consiste à empiler plusieurs étages de barriques ; celles situées au niveau du sol (solera) contiennent les vins les plus âgés, les plus jeunes étant entreposés dans les barriques de l’étage supérieur. On prélève dans les tonneaux du niveau inférieur le vin à mettre en bouteille, qui est remplacé par du vin plus jeune de l’étage supérieur, et ainsi de suite.