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VIGNOBLE KENNEL
Classic 2011

Guide 2013
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Julien Kennel, installé en 2005 à la tête de ce domaine familial de 35 ha, produit des vins riches en saveurs et en expression, parmi lesquels un rosé 2008 a d'ailleurs décroché un coup de coeur. Plébiscité par le grand jury, son dernier millésime se présente sous une élégante robe rose pâle aux reflets lumineux, d'où s'élèvent des parfums complexes de fruits exotiques, de citron et de pêche blanche. Il s'inscrit dans l'intensité, mais sans ostentation. Dès l'attaque, la bouche se fait dense et fraîche, animée par des notes de poire et d'agrumes. Les dégustateurs sont conquis par son harmonie, sa finesse et sa longueur, et ils conseillent cette bouteille aussi bien à l'apéritif qu'au cours du repas. Le blanc 2011 Classic (10 000 b.), cité, à la fois vif et gras, s'épanouit sur des notes d'acacia et de miel. Ce vin équilibré sera apprécié sur des tempuras de crevettes et de légumes.
IDENTITÉ DU VIN :
Vignoble kennel
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
40000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL VIGNOBLE KENNEL
116, chem. des Moulières 116, chemin des Moulières
83390 Pierrefeu-du-Var
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 94 28 20 39
F: 04 94 48 14 77
@: vignoble.kennel@wanadoo.fr

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Le vin : Vignoble kennel, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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