Nouveau ! Vous nous consultez pour trouver le bon vin. Achetez désormais les vins du Guide Hachette directement au vigneron. J’Y VAIS !

VIGNOBLE FÉVRIER

Guide 2014
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Installé en 2000 à Macqueville, à 20 km au nord de Cognac, Emmanuel Février exploite un vignoble de 24 ha. Il a élargi sa gamme et propose à côté de ses pineaux des vins de pays, des cognacs et des liqueurs. Il a aussi développé l'œnotourisme, en proposant animations, concerts et pique-niques l'été, et visites guidées pendant la distillation l'hiver. Son pineau rosé associe à parts égales merlot et cabernet-sauvignon. Il en résulte une robe rouge bordeaux étincelant pleine de jeunesse, un nez fin et fruité, et une bouche souple aux accents de fruits rouges. Même note décernée au blanc (3 000 b.), pour son volume et ses arômes plaisants de noix et de rancio.
IDENTITÉ DU VIN :
Vignoble février
RÉGION :
Poitou-Charentes
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
05 à 06 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

LE PRODUCTEUR

VIGNOBLE FÉVRIER
10, rue des Vallées
17490 Macqueville
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 46 26 63 93
F: 05 46 26 21 72
@: vignoble.fevrier@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Vignoble février, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

COMMENTAIRE
Le Guide Hachette des vins - Le site de vente

ventes privées de vins

du GUIDE HACHETTE DES VINS

NEWSLETTER
RECEVOIR :
les meilleurs vins du moment, les bons plans Hachette Vins et l'actualité du vin...
Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).