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VIGNOBLE DE LA ROSERAIE
2009

Guide 2012
Vin très réussi
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
On reste en famille depuis cinq générations au vignoble de la Roseraie. Et cela ne réussit pas trop mal à ce «clan vigneron» dont les vins sont régulièrement sélectionnés dans le Guide en saint-nicolas ou en bourgueil. Ce 2009 très réussi affiche son opulence dès que le nez plonge dans le verre (fruits rouges, gelée de cassis). La bouche tannique, ample et généreuse, ajoute une pointe de fraîcheur bienvenue aux saveurs fruitées. Viande rouge et gibier recommandés.
IDENTITÉ DU VIN :
Vignoble de la roseraie
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

VIGNOBLE DE LA ROSERAIE
46, rue Basse
37140 Restigné
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 47 97 32 97
F: +33 2 47 97 44 24
@: vignobledelaroseraie@orange.fr

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Le vin : Vignoble de la roseraie, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.